มากสรรพคุณ ย่านางสมุนไพรริมรั้ว ช่วยดับพิษ บำรุงหัวใจได้
ใบย่านาง หรือ ย่านาง เป็นไม้เลื้อยขนาดเล็กที่คนโบราณนิยมนำมาใช้ประโยชน์ในด้านการทำอาหาร โดยเฉพาะส่วนของใบที่นิยมนำมาตำหรือบดเพื่อคั้นน้ำจากใบมาใช้สำหรับปรุงอาหารทำให้เพิ่มรสชาติ มีรสหวานธรรมชาติ สีอาหารเขียวเข้มออกดำ และมีลักษณะข้นเป็นยาง
Advertisements
ประโยชน์จากย่านาง
1. ส่วนที่เป็นใบย่านางใช้นำมาคั้นน้ำสำหรับประกอบอาหาร เช่น แกงหน่อไม้ แกงอ่อม แกง
2. ใบ นำมาตากแห้ง และบด ใช้ชงเป็นชาดื่ม
3. เถา ใช้เป็นเชือกรัดของ
สรรพคุณย่านาง
ในภาคอีสานที่นิยมนำใบย่านางมาประกอบอาหารมาก โดยเฉพาะแกงหน่อไม้ และเมนูอาหารอื่นที่ใช้หน่อไม้ เนื่องจากสารในใบย่านางมีฤทธิ์ต้านกรดยูริคในหน่อไม้ได้ ทำให้หน่อไม้มีรสชาติน่ารับประทานขึ้น โดยคนอีสานโบราณเรียกใบย่านางในด้านสมุนไพรทางยาว่า “หมื่นปี บ่เฒ่า”
รากย่านาง
รากนำมาต้มดื่มหรือฝนผสมกับน้ำดื่ม มีสรรพคุณหลายด้าน ได้แก่...
– แก้ดับกระหาย
– บรรเทาอาการไข้ แก้ไข้จับสั่น
– แก้ไข้รากสาด ไข้มาลาเรีย ไข้สันนิบาต ไข้ทับระดู
– แก้อีสุกอีใส ตุ่มผื่น ฝีดาษ
– ถอนพิษเมาค้าง เมาสุรา
– บรรเทาอาการท้องผูก ท้องเสีย
– บำรุงหัวใจ
– ถอนพิษ และลดพิษจากพืช สัตว์
– ช่วยขับสารพิษในร่างกาย
– ถอนพิษผิดสาแดง
– บำรุงหัวใจ แก้โรคหัวใจบวม
– แก้เลือกกำเดา
ลำต้นย่านาง
ลำต้นนำมาต้มหรือบดคั้นน้ำดื่ม ออกฤทธิ์ทางยา ได้แก่...
– บรรเทาอาการไข้ ลดพิษร้อน
– บรรเทาอาการพิษจากพืช เห็ด และช่วยขับสารพิษยาฆ่าแมลงในร่างกาย
– แก้ลิ้นเป็นฝ้าขาว ลิ้นแข็งกระด้าง
– โรคปวดข้อ ปวดกระดูก
– บรรเทาอาการท้องเสีย
ใบย่านาง
นำใบมาบดคั้นน้ำสด หรือนำมาต้มน้ำดื่ม รวมถึงใบตากแห้งอัดใส่แคปซูลรับประทาน มีฤทธิ์ในทางยาหลายด้าน ได้แก่...
– บรรเทาอาการร้อนใน
– บรรเทาอาการเป็นไข้ ตัวร้อน
– บรรเทาไข้รากสาด ไข้ฝีดาษ
– ลดพิษยาฆ่าแมลงในร่างกาย และถอนพิษอื่นๆ
แหล่งที่มา...www.puechkaset.com/ใบย่านาง/ และ rakluke.com
Advertisements
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น