ลองดูนะ แจกสูตรหมูสามชั้นทอดเกลือ ทำง่ายๆ อร่อยจนแทบไม่อยากแบ่งใคร
Advertisements
หมูสามชั้นทอดเกลือ เตรียม
> หมูสามชั้น
> เกลือ
> กระทะ
> หม้อต้ม
> น้ำมันพืช น้ำมันหมู ได้หมด
วิธีทำ
> หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ
> ต้มน้ำจนเดือด ใส่หมูลงไป ต้มจนหมูลอยขึ้นมา แล้วใช้ไฟปานกลาง ใช้เวลาต้มประมาณ 90-120 นาที
> เช็คหนังหมูด้วยการใช้ส้อมจิ้มลงไป หาจิ้มง่ายก็แปลว่าพร้อมจะนำไปทอดแล้ว
> ตักขึ้นมา สะเด็ดน้ำ
> โรยเกลือ ขยำๆให้เข้ากัน
> ตั้งกระทะ น้ำมันท่วมๆ ไฟระดับกลาง
> นำสามชั้นลงในกระทะ พลิกไปพลิกมาบ่อยๆ ทอดจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองตามใจชอบ
แค่นี้ก็ได้แล้ว สามชั้นทอดเกลือ ถ้าได้ข้าวเหนียวร้อนๆนี่ฟินเลย!
ขอบคุณภาพจาก ครัวบ้านแอม / ThaiJobsGov
Advertisements
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น